Globe Croqueur

VIE DE CHÂTEAU_Ottrot

Le chef Ernest Schaetzel est un bon vivant qui partage sa passion avec malice : au restaurant gastronomique ou au Comptoir des Châteaux, il organise un vibrant hommage à la cuisine traditionnelle alsacienne qui ne peut laisser indifférent. Foie gras mémorable, gibiers des forêts, herbes sauvages, fleurs et champignons et pour finir tomme ou munster suivi d’une légère et savoureuse note sucrée. L’Alsace à pleine bouche digne d’un étoilé !

Hostellerie des Châteaux
11 rue des Châteaux
67 530 Ottrott
T. 03 88 48 14 14
www.hostellerie-chateaux.fr

UN ESCARGOT OCCITAN_Aigné

Installé depuis 19 ans sur la charmante placette du village d’Aigne, en plein Minervois, Lo Cagarol (que l’on traduit par escargot) accueille le voyageur pour une dégustation gourmande et conviviale. Spécialités de pays, mais également créations originales : nems d’escargots aux cèpes, camembert rôti aux fruits secs, filet de Saint Pierre et risotto à l’ail des ours, burger Angus… Le tout accompagné d’un verre de Maury (vin cuit de région) ou un vin du Domaine Sainte Léocadie situé dans le village.

AdreLo Cagarol
Place de la Fontaine
34 210 Aigné
T. 04 68 27 84 22

ÇA BRUNCH’AU JARDIN DE RUSSIE_Rome

C’est certainement le lieu le plus en vogue pour un brunch matinal insolite dans la capitale italienne. Entre Piazza di Spagna et Piazza del Popolo, l’adresse offre calme et volupté à l’ombre d’un jardin arboré, loin, et pourtant si près, du tumulte urbain. Le Jardin de Russie qui se trouve au cœur du luxueux Hôtel de Russie (Rocco Forte Hotels), a réussi le pari de se hisser à la hauteur des plus belles tables de Rome.

Le buffet, généreux et varié, exalte les meilleures saveurs romaines et italiennes, même pour un brunch : risotto élaboré sous vos yeux, belles assiettes de crustacées, de viande, de poisson… sans oublier de fameux desserts fruités ou glacés ! Pas vraiment étonnant quand on connaît la renommée du chef Fulvio Pierangelini aux commandes de ce restaurant qui compte notamment à sa table des célébrités comme Georges Clooney ou Monica Belucci.

Brunch du week-end (65 euros/personne), buffet lunch (45 €/personne) de 12h30 à 15h.

Réservation conseillée : T. +39 06 32 88 81
Jardin de Russie
Hôtel de Russie
via del Babuino 9
Rome 00187
Italy
www.roccofortehotels.com/fr

 

LE DAILY-RIC_Nice

La Petite Oasis de Fraîcheur Gourmande Niçoise !

Située en plein coeur de Nice, cette cantine moderne s’impose comme l’endroit idéal pour une pause Miam de qualité ! Eric, Audrey et leur chaleureuse équipe sauront vous séduire avec une carte “Snacking-chic » incroyable, sans cesse revisitée. Fraîcheur, saveurs, équilibre et gourmandise se mélangent dans des petits bocaux imaginés dans leur laboratoire pour papilles éveillées en quête d’une cuisine 100 % naturelle.

32 rue hôtel des postes
06000 Nice
T. 04 89 03 72 71
facebook

 

NOURA ET SES GLACES AUX PALAIS D’ORIANT_Paris

Si l’été s’annonce chaud, filez chez Noura pour des glaces aux parfums de l’Orient, dattes, pistaches, fleur d’oranger, rose, thé à la menthe ou encore figue … Mais aussi des arômes plus classiques. Vous pouvez même prendre votre glace à emporter pour la savourer chez vous ou dans les jolies rues ensoleillées de la capitale. Noura à Paris et région parisienne
www.noura.com

FACTORY&CO_Strasbourg

Le meilleur de New-York arrive à Strasbourg.
Situé dans le centre commercial Rivetoile, en plein cœur de la place Etoile, Factory & Co est le mélange parfait d’authenticité new‐yorkaise et de qualité française.
Un fast casual idéal pour une pause plaisir assurée, dans un décor où les matériaux et le mobilier vieillis nous racontent l’histoire de New York.
Un véritable voyage express direction New York !
À noter les ouvertures qui ont eu lieu en mars 2018 à Lille et Marseille.

CC Rivetoile
3 Place Dauphine
67100 Strasbourg
T. 03 88 34 59 05

—-  REMERCIEMENTS : 
Y. LEMOINE. / G. & R. HAUSER / GRÉGOIRE P. /
SÉGOLÈNE D. / LAETICIA D. / SONIA V. 
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